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Preço do tomate no mercado da Ceasa/ES está favorável para o consumidor

Foto:Assessoria de Comunicação/Ceasa

O tomate é um produto que não pode faltar no cardápio, sendo consumido principalmente em saladas, receitas de tortas, molhos e até mesmo em sucos. Por isso, para quem não deixa de consumir é importante ficar atento em relação ao preço do fruto. De 01 a 27 deste mês, o preço do tomate teve queda 59,57%, se comparado com o mesmo período de 2011. Em 2011, o preço médio do tomate longa vida durante o mês de dezembro foi cotado a R$ 1,41 enquanto em 2012 a R$ 0,84. O motivo de todas as mudanças em relação ao fruto é relacionado diretamente à lei da procura e oferta.

Segundo o Setor de Estatística da Ceasa/ES, de janeiro até o dia 27 de dezembro, a comercialização somou 44.177.069 quilos, sendo que somente neste mês já foram vendidos 3.929.633 quilos de tomate, o que gerou uma movimentação financeira de R$ 3.555.170,76. Em dezembro de 2011 foram 3.513.763 quilos de tomate e a movimentação financeira foi de R$ 5. 086.943,62.

“A produção da região alta está terminando e agora é a região fria que está plantando, por isso, a queda no preço. O tomate não suporta temperaturas baixas e o valor negociado durante esse período é alto, devido à queda na produção. Contudo, com a chegada do calor, acontece o contrário: a oferta aumenta e o preço cai. Lembrando que as outras regiões produtoras do País também contribuem nas mudanças do preço”, explica o gerente das Unidades Técnicas Regionais da Ceasa/ES, Marcos Antônio Cossetti Magnago.

 

Produtores

Dentre os principais municípios produtores no Espírito Santo, Santa Teresa lidera com 7.088.337 quilos (16,05%) já comercializados na Ceasa/ES, seguido de Domingos Martins com 6.389.100 quilos (14,46%), Afonso Cláudio com 5.851.171 quilos (13,24 %), Santa Maria de Jetibá com 4.842.365 quilos (10,96%) e Alfredo Chaves com 4.555.076 quilos (10,31%). Outros que também se destacam no mercado são Venda Nova do Imigrante, Laranja da Terra, Castelo, Itarana e Santa Leopoldina, todos com mais de uma tonelada já vendida na Ceasa/ES.

Relembre outros fatores que contribuíram para as variações do preço do tomate em 2012: http://www.ceasa.es.gov.br/?p=1845

 

 

Informações à Imprensa:
Assessoria de Comunicação – Ceasa-ES
Rainã Jacobsen Maier
Tel.: (27) 3136-2321/ (27) 9780-7238
comunicacao@ceasa.es.gov.br
Twitter: @CeasaES Youtube: Ceasa ES


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